Hallo zusammen, ich hab gelesen, dass im Handel jeder die Hand aufhält und dass so ganz viel Geld verloren geht, das dem Erzeuger fehlt. Ich dachte ich geh wieder mehr auf den Markt oder kaufe in Hofläden.
Manche Sachen wachsen hier nicht und ich muss sie dann nicht teuer im Feinkostladen einkaufen. Deshalb such ich „guten“ Direkthandel.
Habt ihr eine Empfehlung? Beispielsweise gibt es gutes Olivenöl direkt vom Erzeuger.
viele Grüße
Petra
Hallo
du sprichst einen super wichtigen Punkt an – viele Lebensmittel machen auf dem Weg vom Erzeuger bis zum Laden viele Stationen, und ein Großteil des Gewinns bleibt nicht beim Bauern, sondern verteilt sich auf Zwischenhändler, Verpacker, Logistik etc. Wenn man bewusst kauft, kann man das umgehen und den Erzeugern mehr direktes Einkommen ermöglichen – eben durch Direkthandel, Hofläden oder spezialisierte Online-Shops.
Wenn du z. B. gutes Olivenöl direkt vom Erzeuger suchst, kann ich Spanish-Oil empfehlen. Auf ihrer Seite gibt es auch rein pflanzliche, hochwertige Olivenöle, die direkt von spanischen Produzenten stammen, und bei den Bestellungen profitierst du davon, dass der Weg kürzer und die Marge für den Erzeuger fairer ist. Schau dir das hier mal an: https://www.spanish-oil.com/de/olivenoel/vegan
Ein weiterer guter Weg ist der Besuch von Wochenmärkten oder Hofläden in deiner Region – dort triffst du Erzeuger direkt, kannst probieren, nachfragen, wie etwas erzeugt wurde, und oft auch in kleinen Mengen kaufen. Einige Bauernbetriebe haben inzwischen auch Online-Shops, wo du saisonale Produkte direkt bestellen kannst.