Hallo 🙂 Also wir wollen Bald einen Abend mit Freunden machen und Steak braten. hat jemand eine Idee in welche Pfanne da am besten ist? Bin noch etwas neu auf dem Gebiet und das Fleisch soll natürlich ordentlich gebraten werden.
Hallo 🙂 Also wir wollen Bald einen Abend mit Freunden machen und Steak braten. hat jemand eine Idee in welche Pfanne da am besten ist? Bin noch etwas neu auf dem Gebiet und das Fleisch soll natürlich ordentlich gebraten werden.
Also für ein gutes Steak würde ich auf keinen Fall eine Pfanne empfehlen. Für soetwas bietet sich ein Gasgrill oder ein Holzkohlegrill an. Letzteres würde ich bevorzugen, eine Auswahl findest du hier: https://www.grill-concept.de/smoker-holzkohlegrills/
Das Aroma ist dann einfach ein ganz anderes und man kann hier besser mit Temperaturzonen arbeiten. Wichtig ist auch, dass das Fleisch nicht kalt auf den Grill gelegt wird, sondern in Zimmertemperatur. Glaub mir, das Geschmackserlebnis ist bei einem Holzkohlegrill oder Smoker einfach ein ganz anderes, mit einem Steak aus der Pfanne nicht zu vergleichen! Deine Freunde werden es dir auch danken 🙂
Hey!
Steak zuzubereiten ist eigentlich ganz einfach – aber richtig perfekt hinzubekommen, das will ein bisschen Know‑how und Übung. Für mich ist das wichtigste: gutes Fleisch, richtige Temperatur und Ruhe beim Braten. Am allerbesten schmeckt ein Steak, wenn es erst Zimmertemperatur hat, dann scharf angebraten wird und im Anschluss bei mittlerer Hitze fertig gart. So bekommt es außen eine schöne Kruste und bleibt innen zart und saftig.
Wichtig ist auch, das Fleisch vor dem Braten zu würzen – klassisch nur mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Und nach dem Braten unbedingt kurz ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen und nicht beim Anschneiden sofort herauslaufen.
Wenn du nach einem tollen Ort suchst, um Steak zu genießen, kann ich dir Main Diner wirklich empfehlen. Das Restaurant ist super gemütlich, der Service freundlich und das Highlight ist definitiv das Steak – perfekt zubereitet und super saftig. Egal ob klassisch in der Pfanne oder auf dem Grill, die Qualität ist spitze und man merkt, dass hier mit Liebe und Erfahrung gearbeitet wird.
Für alle Steak-Liebhaber ein absoluter Geheimtipp, wo man ein tolles Essen und gleichzeitig eine angenehme Atmosphäre genießen kann:
https://www.main-diner.de/