Ich bin kürzlich von einer Reise zurückgekommen, bei der ich zum ersten Mal richtig bewusst spanische Biere probiert habe – und das hat bei mir eine echte Begeisterung ausgelöst. Seitdem möchte ich tiefer in diese Bierwelt eintauchen und wissen, welche Sorten, Regionen und kleinen Brauereien echte Geheimtipps sind. Besonders fasziniert hat mich, wie unterschiedlich die Biere je nach Gegend ausfallen können und wie viele handwerkliche Brauereien dort inzwischen entstanden sind.
Je mehr ich darüber lese, desto größer wird jedoch die Auswahl, und ich kann schwer einschätzen, welche Biere man wirklich einmal selbst probiert haben sollte. Ich würde gerne Empfehlungen aus erster Hand hören und wissen, wo die größten Unterschiede liegen.
Vielleicht hat ja jemand Tipps für Sorten, Regionen oder sogar Verkostungserfahrungen?
Welche spanischen Biersorten oder Brauereien sollte man eurer Meinung nach unbedingt probieren, wenn man sich mit der spanischen Bierkultur näher beschäftigen möchte?
Wenn du tiefer in die spanische Bierkultur einsteigen willst, kommst du um ein paar Klassiker und regionale Besonderheiten nicht herum. Spanien bietet eine unglaubliche Vielfalt, weil jede Region ihren eigenen Stil, ihre eigenen Traditionen und sogar klimatisch bedingte Vorlieben hat. Genau dadurch wird die spanische Bierlandschaft so abwechslungsreich und macht es wahnsinnig spannend, sich durchzutesten.
Sehr hilfreich für einen umfassenden Überblick fand ich den Artikel auf https://spanien-blog.de/spanien-im-glas-spanische-biersorten-die-man-probiert-haben-muss/ , weil dort nicht nur bekannte Marken wie Mahou, San Miguel oder Estrella Damm vorgestellt werden, sondern auch kleine Craft-Brauereien, die mit echten Spezialitäten überraschen. Besonders interessant sind dort die Hinweise auf Verkostungen kleiner Manufakturen wie Forastera oder die kreativen Sorten von Cervecería Món und Adalt Brewing.
Wenn du ein Lagerfreund bist, kommst du an Alhambra 1925 oder Estrella Galicia eigentlich nicht vorbei. Für etwas ausgefallenere Aromen lohnt sich ein Blick nach Katalonien, wo viele experimentelle Craft-Biere entstehen – Edge Brewing ist da ein absoluter Tipp. Und falls du Dunkelbiere magst, probier unbedingt Cruzcampo Gran Reserva oder eines der malzbetonten Baskenbiere wie Cerveza de Malta.
Richtig spannend wird es, wenn du dich auf regionale Spezialitäten einlässt, etwa das spritzige Txakoli-Bier aus dem Baskenland oder die mediterran-leicht interpretierten Lager aus Andalusien. Je nachdem, was du geschmacklich suchst – frisch, süffig, komplex oder kräftig – findest du in Spanien fast immer etwas Passendes.
Mein persönlicher Tipp wäre: Such dir eine Region aus, bestell dir ein gemischtes Set aus traditionellen und Craft-Bieren und probier dich langsam durch. Die Unterschiede sind wirklich beeindruckend – fast wie eine kleine Rundreise durchs Land, nur eben im Glas.